Nagyon aktuális pillanatban sikerült végre szinte tökéletes macaront alkotnom, ugyanis tegnap volt a "Jour du macaron", a Macaron Nap. 7 éve találta ki ezt az ünnepet Pierre Hermé, a macaronok koronázatlan királya. Persze neki is meg a többi cukrászdának is jól jön a nagy felhajtás.
A macaron nem csak trendi és divatos, de valóban nagyon finom édesség. Mindenképpen érdemes valami jobb helyen megkóstolni (pl. Centrál) vagy magadnak elkészíteni. Fellelhető minden elképzelhető színben és ízben, csak a cukrász fantáziája szab határt.
Már próbálkozom vele egy ideje, és eddig nem sikerült tökéletesen. Szerintem az összes elképzelhető hibát elkövettem már, amit lehetett. Így mivel a recept ezer helyen fent van a neten, inkább ezekre hívom fel a figyelmet. A francia elnevezéseket is megadom, hátha valaki ebben lel majd perverz örömet.
